Ambon,CM-  Lembaga Pembinaan Khusus Anak (LPKA) Kelas II Ambon terus berkomitmen meningkatkan mutu pendidikan dan keterampilan Anak Binaan melalui penerapan Kurikulum Pendidikan Nonformal yang terpadu dan tersandarisasi. Salah satu bentuk nyata upaya tersebut diwujudkan melalui kegiatan Pelatihan Kemandirian Pembuatan Roti Modern dan Premium, yang berlangsung hari ini, Kamis (23/10-25), di Gedung Serbaguna LPKA Ambon.

Kegiatan pelatihan ini diikuti oleh 27 Anak Binaan, yang terbagi ke dalam beberapa kelompok. Mereka dilatih untuk membuat berbagai jenis roti modern seperti brioche, milk bun, dan soft bun Jepang, dengan bimbingan langsung dari Afian Behuku, Guru Tata Boga dari SMK Negeri 5 Ambon.

Kepala LPKA Kelas II Ambon, Kurniawan Wawondos, dalam arahannya menyampaikan bahwa kegiatan ini merupakan bagian dari strategi pembinaan berbasis keterampilan yang diharapkan dapat menjadi bekal nyata bagi Anak Binaan setelah menyelesaikan masa pembinaan.

“Kami berupaya memberikan pembinaan yang tidak hanya membentuk karakter, tetapi juga membekali keterampilan praktis agar Anak Binaan memiliki kemampuan mandiri dan siap berdaya saing ketika kembali ke masyarakat,” ujar Kurniawan.

Sementara itu, Kasi Pembinaan LPKA Ambon, Astrid F. Handayani, menjelaskan bahwa kegiatan pelatihan ini merupakan hasil kolaborasi antara LPKA Ambon dan lembaga pendidikan vokasi setempat.

“Kami ingin setiap kegiatan pembinaan di LPKA memiliki standar pendidikan yang jelas dan terukur. Melalui pelatihan ini, Anak Binaan belajar langsung dari tenaga pengajar profesional sehingga hasilnya lebih optimal,” ungkap Astrid.

Pelatih, Afian Behuku, menyampaikan apresiasi atas semangat dan ketekunan Anak Binaan selama mengikuti kegiatan.

“Anak-anak di sini sangat antusias. Mereka cepat belajar dan punya rasa ingin tahu tinggi. Harapan saya, keterampilan ini tidak hanya menjadi pengalaman, tetapi juga bekal untuk berwirausaha di masa depan,” tutur Afian.

Salah satu Anak Binaan berinisial R.M. turut mengungkapkan rasa syukur dan semangatnya mengikuti pelatihan tersebut.

“Saya senang bisa ikut pelatihan ini. Sekarang saya tahu cara membuat roti yang enak dan lembut. Semoga nanti setelah keluar, saya bisa buka usaha roti sendiri,” ujarnya dengan penuh semangat.

Melalui kegiatan ini, LPKA Kelas II Ambon terus menunjukkan komitmennya dalam mencetak generasi muda binaan yang produktif, berdaya saing, dan siap berintegrasi kembali ke masyarakat dengan keterampilan yang bermanfaat.(CM/Ml/**)